IL MONDO DEI TARTUFI - La tartuficoltura in Abruzzo

Circolo virtuoso Il nome della Rosa

Giulianova Alta, Via Gramsci 46/a

Info Line 338/9727534

DA APRILE 2015

IL MONDO DEI TARTUFI

La tartuficoltura in Abruzzo

A cura di:

Giovanni CASTIGLIONE - Dottore agronomo

Maria Rosaria FIERLI - Ispettore micologo

Martedì 7 aprile ore 21,00

Il mondo dei tartufi

Biologia, specie presenti in Abruzzo, ecc.

Dott. Agr. Giovanni Castiglione

Martedì 14 aprile ore 21,00

Ecologia e habitat

Gli ambienti, le specie simbioni, i boschi, la micorriza, ecc.

Dott. Agr. Giovanni Castiglione

Martedì 28 aprile ore 21,00

La normativa sui tartufi

La nuova Legge Regionale n.66/2012.

Dott. Agr. Giovanni Castiglione

Martedì 5 maggio ore 21,00

La raccolta in Abruzzo

Tecniche di raccolta, i cani, il mercato, ecc.

Dott. Agr. Giovanni Castiglione

Martedì 12 maggio ore 21,00

La tartuficoltura in Abruzzo

Normativa, impianti, tecniche colturali, manutenzione, ecc.

Dott. Agr. Giovanni Castiglione

Martedì 19 maggio ore 21,00

La cucina

valore alimentare,metodi di conservazione,ricette

Prof.ssa Maria Rosaria Fierli (Ispettore micologo)

Giovanni Castiglione: si laurea in Scienze Agrarie presso la Facoltà degli studi di Perugia ed è redattore di diversi piani, studi e analisi territoriali concernenti, in particolare, gli aspetti faunistici e floristici della Provincia teramana. Cofondatore della Associazione Micologica e Natura Abruzzese e della rivista “Sottobosco”, esperienze nelle quali ha rivestito il ruolo di Direttore Scientifico, è organizzatore e direttore di diversi corsi di micologia sul territorio provinciale. Oggi è funzionario responsabile presso il Servizio Caccia e Pesca Micologia della Provincia.

Maria Rosaria Fierli: Vicepresidente e micologa dell’associazione Amena. Dalla passione naturalistica per i funghi, per la montagna in particolare è in generale impegnata nei problemi ambientali, ha sviluppato anche la passione per la fotografia quale attività di supporto alla preparazione delle conferenze che l’Amena effettua da dieci anni. Specializzata  in ricette con funghi, dagli antipasti ai primi e secondi piatti. Coordina all’interno del consiglio direttivo un gruppo di lavoro che si occupa di antiche ricette nei paesi delle nostre montagne.

La quota di partecipazione è di 100 euro
(da versarsi all’iscrizione)

Info e contatti per iscrizioni

Circolo Virtuoso “Il nome della Rosa”

Via Gramsci 46/a – 64021 Giulianova (TE)

338/96.08.270 – 338/97.27.534

nomenrosae@gmail.com

info@ilnomedellarosa.com